فرادة كرواسون توب كاونتر SIGMA – صناعة إيطالية

يمكن استخدام الفرادة مع أنواع مختلفة من العجين مثل عجين الكرواسون، العجين المورق، عجينة الفيلو، وعجائن المعجنات المختلفة القابلة للفرد. كما تتميز بأسطوانات ذات قطر مناسب مع نظام ميكانيكي موثوق يوفر ثباتًا أثناء التشغيل.

يتميز التصميم بسهولة التنظيف مع استخدام أكتاف من الألومنيوم المقاوم للتآكل، بالإضافة إلى ذراع تحكم دقيق يسمح بضبط سمك العجين بسهولة للحصول على نتائج متناسقة في تحضير المعجنات.

المواصفات الفنية

• النوع: فرادة كرواسون توب كاونتر
• الماركة: SIGMA
• أبعاد سير العجين الواحد: 500 × 700 مم
• طول الأسطوانات: 500 مم
• قطر الأسطوانات: 73 مم
• الجهد الكهربائي: 400 V – 3 Phase
• التردد: 50–60 Hz
• الاستهلاك الكهربائي: 550 W
• الوزن: 125 كجم
• الأبعاد في وضعية الفتح: 1920 × 975 × 612 مم
• الأبعاد في وضعية الغلق: 750 × 955 × 825 مم
• بلد الصنع: إيطاليا

المميزات

• مناسبة لفرد أنواع متعددة من العجين
• أسطوانات بقطر مناسب لضمان فرد متناسق
• هيكل متين للاستخدام المهني
• أكتاف من الألومنيوم المقاوم للتآكل
• ذراع تحكم دقيق لضبط سمك العجين
• تصميم يسهل عملية التنظيف والصيانة
• مناسبة للمخابز ومحلات الحلويات والفنادق والمطاعم

طريقة الاستخدام

1. ضع الفرادة على سطح مستوٍ وثابت.
2. قم بتوصيل الجهاز بمصدر كهرباء مناسب (400 V – 3 Phase).
3. ضع العجين على السير واضبط سمك الفرد باستخدام ذراع التحكم.
4. شغّل الجهاز وابدأ عملية فرد العجين تدريجيًا حتى الوصول إلى السمك المطلوب.
5. بعد الانتهاء من الاستخدام، قم بتنظيف الأسطوانات والسيور للحفاظ على كفاءة التشغيل.

قد تختلف بعض التفاصيل البسيطة حسب دفعة التصنيع مع الحفاظ على نفس المواصفات الفنية.
جميع الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

يوفر متجر بصمة الجود فرادة كرواسون توب كاونتر SIGMA الإيطالية المصممة لتوفير دقة وثبات في فرد العجين لمختلف أنواع المعجنات داخل المخابز والمطابخ الاحترافية.