عجانة حلزوني 50 كيلو إيطالي SIGMA RED LINE

تأتي مزودة بلوحة تحكم كهروميكانيكية متكاملة مع مؤقتين للتحكم الدقيق في مرحلتي السرعة الأولى والثانية، حيث ينظم المؤقت الأيسر السرعة الأولى بينما ينظم المؤقت الأيمن السرعة الثانية، مما يسمح بضبط أوقات التشغيل المطلوبة بدقة.

تتيح العجانة إمكانية التشغيل اليدوي بالسرعتين دون الاعتماد على المؤقتات عبر محدد المفتاح، ما يضمن استمرار العمل حتى في حالة حدوث خلل بالمؤقت. كما يوفر محدد الاختيار المزود برمز الخزان والسهمين المتقابلين خاصية عكس اتجاه دوران الخزان فقط لتسهيل الخلط المسبق في السرعة الأولى عند الحاجة. يبدأ زر التشغيل دورة العجن، وفي نهاية مرحلة الخلط يعمل كتحكم في دوران الخزان لتسهيل إخراج العجين.

تتميز هذه السلسلة ببناء قوي ومتين، مع حماية واسعة للوعاء، ومحركين منفصلين أحدهما للولب والآخر للوعاء، واحتياطي طاقة كبير، وأبعاد مدمجة نسبيًا، كما أنها خالية من الصيانة تقريبًا ومناسبة للتشغيل المكثف.

المواصفات الفنية

• النوع: عجانة حلزوني
• الماركة: SIGMA RED LINE
• بلد الصنع: إيطاليا
• نوع شاشة التحكم: PLC
• نوع الوعاء: خلاط لولبي مع وعاء متحرك
• حجم الوعاء: 67 لتر
• الحد الأقصى للدقيق: 30 كجم
• الحد الأدنى للمياه: 17 لتر
• الحد الأدنى لنسبة الماء: 50%
• الاستهلاك: 1900 – 2600 وات
• الطاقة: 380-400V
• التردد: 50/60 HZ
• الأبعاد: 530 × 920 × 1140 مم
• الوزن: 182 كجم

المميزات

• لوحة تحكم بمؤقتين لضبط مرحلتي العجن
• إمكانية التشغيل اليدوي عند الحاجة
• عكس اتجاه دوران الوعاء لتسهيل الخلط المسبق
• محركان منفصلان للولب والوعاء
• بناء قوي مناسب للتشغيل المستمر
• احتياطي طاقة كبير وأداء ثابت
• حماية واسعة للوعاء
• خالية من الصيانة تقريبًا

طريقة الاستخدام

1. تأكد من توصيل العجانة بمصدر كهرباء 380-400 فولت مناسب.
2. أضف الدقيق والمكونات داخل الوعاء مع مراعاة الحد الأقصى للسعة.
3. اضبط المؤقتين حسب مدة العجن المطلوبة لكل سرعة.
4. ابدأ التشغيل عبر زر البدء، ويمكن استخدام الوضع اليدوي عند الحاجة.
5. بعد الانتهاء، استخدم خاصية دوران الوعاء لتسهيل إخراج العجين ثم افصل التيار ونظف الجهاز.

قد تختلف بعض التفاصيل البسيطة حسب دفعة التصنيع مع الحفاظ على نفس المواصفات الفنية.
جميع الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

متجر بصمة الجود يوفر عجانة حلزوني 50 كيلو SIGMA RED LINE الإيطالية، الحل الاحترافي للمخابز التي تحتاج أداء قوي وجودة عجن ثابتة.